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中国茅台鎮 国台酒 日本限定版 BlackGold 15年【コクダイシュウ】〈酒類〉

「WHAT A WONDERFUL WORLD」
楽しく、生き生きとした人生を。
健康な飲酒習慣でいつまでも元気!
濃厚な味わいと爽やかな香り、その余韻をお愉しみください。

 本場中国の白酒の名産地、貴州省茅台鎮の高貴な血統を引き継いでいます。美味しいお酒の誕生には、その産地が深く関与することが多い。中国の中でも醤香型白酒の製造に適しているのは茅台鎮で、特にその中心地域の7.5平方キロメートルには特有の水源や土壌、空気、気候、微生物など、生態環境が絶妙に融合され、醤香型白酒の産地として唯一無二の存在になっています。“現代飲酒文化を創造する”という理念を持つ国台酒業はこの最適な地に位置しており、環境の恵みを最大限に受けています。
 国台酒の原料に関しては現地の優良な高粱を厳選して、赤水河のミネラルウォーターを使用しています。国宝級の師範は伝統的な酒造工芸と現代的な科学技術を融合し、原料の栽培から発酵、貯蔵、充填まで一貫した管理体制のもと、丹精込めて醸造しています。昔ながらの素焼きの甕を使った甕熟成。この甕には、無数の「気孔」があるため、甕の中の原酒が空気と触れ合うことになります。そのため中の原酒の熟成もより進み、まろやかな味わいを獲得することが出来ます。
 自然環境と微生物の菌種が他の場所では複製できない国台酒は、研究開発により肝臓機能への影響が少ない健康なお酒となっています。

通常購入はこちら

◎内容量: 750ml

◎メーカー小売価格:20000円(税込)

◎特別価格:16000(税込)

こちらでも購入できます

それぞれのIDをお持ちの方

こんな方に最適です!

商品の魅力

高品質へこだわり、肝臓機能へやさしい

 お酒造りには、卓越した製造技術が必要不可欠です。国台酒は茅台鎮で引き継がれる正当な製法を厳格に守っています。旧暦の5月に麹製造を開始し、9月には原料となる高粱を投入する。九回蒸して八回発酵、七回新酒を採取してから貯蔵という複雑な製造工程を経て、国宝級の師範により調合されています。一品のお酒を完成するには最低でも1800日、つまり5年の年月が必要となります。
 国台酒の伝統的で正当な味を守るため、職人の経験による品質管理を数値化して標準化を実施。さらに電子化によりロボット機器での品質管理を行い、赤外分光法を利用して無益な成分を減らし有益な成分を増やすなど、三段階の品質管理システムを行って品質の管理を図っています。また、薬品の生産基準と同様にグループの高い品質標準を設定し、HACCP、ISO14001、ISO9001など国際基準とマッチしています。
 分子生物学のもとで、PCR-DGGE法(変性剤濃度勾配ゲル電気泳動法、微生物構造解析法の一つ)を使用、酱香型餅麹の微生物と菌種を分析研究して、品質を徹底管理している。
◉受賞歴
「モンディアル・コンクール金賞」、「貴州十大名酒」、「貴州有名ブランド」、「2013年中国ブランド成長賞」などを受賞し、中国醤香型白酒の業界で知名度を上げました。

召し上がり方

ロックで国台酒の香りお楽しみいただけます。

ロックで国台酒の香りお楽しみいただけます。

クコの実入り国台酒  【材料】 クコの実・・・・・・・60g 国台酒・・・・・・・・750ml レモン・・・・・・・・1個 【作り方】 皮をむいたレモンをスライスする。 密閉ビンにクコの実とレモンスライスを入れて、国台酒をゆっくり注ぐ。 2週間以上冷暗所で熟成させた後、甘味のあるクコ酒に仕上がる。

クコの実入り国台酒  【材料】 クコの実・・・・・・・60g 国台酒・・・・・・・・750ml レモン・・・・・・・・1個 【作り方】 皮をむいたレモンをスライスする。 密閉ビンにクコの実とレモンスライスを入れて、国台酒をゆっくり注ぐ。 2週間以上冷暗所で熟成させた後、甘味のあるクコ酒に仕上がる。

商品詳細

商品名

中国茅台鎮 国台酒 日本限定版 BlackGold 15年【コクダイシュウ】〈酒類〉

内容量

750ml

原材料名

高粱、小麦、蒸留酒、水

栄養成分

アルコール分: 53%

注意点

・飲酒は20歳になってから、未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

中国茅台鎮 国台酒 日本限定版 BlackGold 15年【コクダイシュウ】

通常購入はこちら

◎内容量: 750ml

◎メーカー小売価格:20000円(税込)

◎特別価格:16000(税込)

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